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Los bodegueros españoles encuentran en la exportación un respiro a la crisis


Los bodegueros españoles se han centrado durante el año 2010 en la exportación como medio para sortear la crisis en España que ha provocado el descenso del consumo y una fuerte bajada en la demanda del canal Horeca (hoteles, restaurantes y cátering). Esta situación ha provocado la caída de los precios medios de venta durante el 2009, pero los bodegueros esperan cerrar el año 2010 remontando los malos resultados, o incluso con repuntes de facturación gracias a las exportaciones.

Los vinos que me mejor se venden en el exterior son aquellos envasados o a granel que no pertenecen a Denominaciones de Origen, y que son más económicos. Canadá, Estados Unidos, Suecia, Francia o Italia son, en ese orden, los mercados en los que mayor proyección tienen las ventas de los vinos españoles. En los tres primeros trimestres de 2010 las exportaciones españolas de vino subieron un 8,5%, aunque el precio medio de las ventas cayó un 7,7%, hasta 1,02 euros por litro.

Por el contrario, en España, los vinos elegidos son los que tienen denominación de origen y se suelen adquirir en establecimientos comerciales para beberlos en casa, mientras que cae en el canal Horeca un 14,7%.

Las bebidas espirituosas, en cambio, acaparan pobres resultados de venta debido al menor consumo en Horeca, canal que concentra el 70% de las ventas, especialmente en lugares de ocio nocturno, a lo que se suman cambios estructurales en el sector, restricciones normativas y cargas impositivas.

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