Ferrán Adriá viajará a Shanghái para promocionar la cultura gastronómica española a través de varios actos programados en el plan de promoción del turismo “I need Spain” -Necesito España-.

Durante su visita ofrecerá la conferencia bajo el título “El Bulli, presente y futuro de la gastronomía” e impartirá varias conferencias y participará en una demostración a cargo de su también ex alumno Paco Roncero, titular de “La Terraza del Casino” -dos “estrellas” Michelin-.

Para Adriá esta visita es una gran oportunidad para descubrir elementos de fusión entre la gastronomía española y la china.

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