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AENA se convierte en una de las principales empresas de restauración en España


Es una curiosidad que la empresa Aeropuertos Españoles y Navegación Aérea (AENA) a parte de gestionar aeropuertos se ha convertido en una de las compañías españolas que mayor volumen tiene al año.

En los restaurantes distribuidos por su red de aeropuertos se preparan 40.000 menús diariamente, unos 15 millones de comidas al año. Sus números anuales son tan grandes como los aviones que pueden aterrizar en sus pistas, pues la empresa estima que sirven anualmente unos 25 millones de cafés con leche y en sus cocinas también preparan anualmente 13 millones de bocadillos y tentempiés. Que han sido acompañados por 7,5 millones de litros de agua en botellas de 50cl, 8 millones de latas de refresco, 4 millones de zumos de naranja y 6 millones de latas de cerveza.

En sus restaurantes, todos ubicados en las zonas de libre tránsito de los aeropuertos, cuenta con cuatro que han obtenido una estrella Michelin con son “El Madroño”, en el aeropuerto de Madrid-Barajas, con Beatriz Sotelo; “Portagaig”, en Barcelona-El Prat, con Carles Gaig; “Aire Tapas Bar”, en el aeropuerto de Alicante, con Quique Dacosta; y “Lamoraga Airport”, en el aeropuerto de Málaga, con Dani García.

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